中药泡酒的历史与文化
中药泡酒在我国已有几千年的历史，其起源可追溯至中“上古圣人作汤液醪醴”的记载。“醪醴”即指用酒作为溶剂的药酒，用于治疗疾病。时至今日，药酒不仅仍被广泛使用，还成为许多中医养生的重要方式。
药酒的功效与用途
药酒之所以受欢迎，主要得益于酒本身的特性。酒具有行血活络的功效，能够促进血液循环，易于人体吸收并发散药性。因此，药酒常用于治疗风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的作用。
民间常用贵重药材浸泡药酒，以滋阴补肾、养血固精。常见的药酒包括参茸酒、三鞭酒、人参酒等，这些药酒通常选用名贵药材，功效显著。
药酒的酒基选择
配制药酒时，酒基的选择至关重要。常见的酒基包括曲酒、白干、高粱酒、烧酒、黄酒以及南方人喜爱的米酒。其中，以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳，因为它们能够更好地溶解和浸出药材的有效成分。
酒的度数对药酒的浸泡效果也有影响。通常，4060度的高度酒溶解、浸出药材的有效成分更强，且时间更短，药酒的疗效也更好。
酱香型白酒是否适合泡药酒？
酱香型白酒因其独特的风味和健康益处而备受推崇，但其是否适合泡药酒则存在争议。一方面，酱香型白酒本身含有许多有利于健康的物质，品质上乘；但另一方面，用于泡药酒会失去其独特的酱香味，显得较为浪费。
酱香白酒的香味物质丰富，可能会使药酒的味道变得奇怪，影响饮用体验。因此，许多人更倾向于使用乡下包谷酒或高粱酒泡药酒，以保留药材的原味和酒的疗效。
酱香酒的奢侈选择
如果您选择用酱香型白酒泡药酒，只能说您是在追求一种“奢侈”的体验。虽然酱香酒本身具有健康价值，但在药酒制作中，其风味和品质可能会大打折扣。相比之下，选择高粱酒或黄酒作为酒基，既能保证药酒的疗效，又能保留酒本身的特色。
