酱香型白酒行业排行品味岁月沉淀的醇香|酒类资讯|酒分类信息网

酱香型白酒，是中国白酒文化中的一颗璀璨明珠，它的独特魅力不仅在于那浓郁的酱香，更在于它所承载的深厚文化底蕴和精湛酿造工艺。今天，就让我们一起走进酱香型白酒的世界，感受那些在岁月中沉淀出醇香的佳酿。

1. 茅台酒：酱香之王，国酒之尊

茅台酒，无疑是酱香型白酒的巅峰之作。它不仅是中国第一坛百年之前就闻名海外的酱香型白酒，更是被誉为“国酒”的存在。品牌价值高达1285.85亿元，这不仅是数字的体现，更是无数人对茅台酒品质的认可。

茅台酒的风格质量特点可以用“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”来形容。它的独特风格，源自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。这种技艺与赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。这种传统酿造工艺不仅被确定为国家机密加以保护，还被列入国家级非物质文化遗产名录，甚至申报世界非物质文化遗产。每一滴茅台酒，都承载着历史的厚重和文化的传承。

2. 郎酒：酱香新贵，传承与创新的典范

郎酒，作为酱香型白酒的第二名，品牌价值304.06亿元，也是酱香型白酒行业中的佼佼者。郎酒的成功，离不开它的创新与传承。曾经的“红花郎”凭借大力的促销，让郎酒走进了千家万户，甚至成为官员、企业汽车后备箱里的常备佳酿。郎酒还曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头进行线上线下多种渠道的宣传，让老品牌焕发出新的活力。

郎酒的酿造工艺同样令人称道。它采用龙洞山泉水——郎泉水酿造，这种泉水取自深山1000米以下的天然龙洞，透明无味，PH值适中，硬度小，富含矿物质，是优良的矿泉水和酿酒用水。郎酒的储藏也别具一格，天宝洞、地宝洞是世界最大的天然白酒酒库，洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19—21度的恒温，有利于酒体醇化，挥发的酒分子附着在洞壁上，形成了厚厚的酒苔，这不仅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。

3. 习酒：品质与市场的完美结合

习酒，作为酱香型白酒的第三名，品牌价值189.92亿元，它的成功离不开品质、市场和消费者的三大王牌。在寒冬中，习酒实现了强势复苏，上半年同期动销增长30%以上，这足以证明其在市场中的强大竞争力。

习酒在销售渠道上进行了大胆的创新，逐渐摆脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真正做到了直面消费者。这种创新的销售模式，不仅让习酒更贴近消费者，也让消费者能够更直接地感受到习酒的品质。

习酒秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成了“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。