在酱香型白酒的璀璨星空中，老曲酒珍品酱香型白酒凭借其独特魅力熠熠生辉，而郑氏酒业正是这颗明星背后的闪耀传奇。郑氏酒业，全称为贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司，作为一家具有独立法人资格的民营企业，有着深厚的历史渊源。其前身为始建于改革开放初期的老生产企业，为彰显郑氏族群对酱香型白酒酿造历史的重要贡献而更名。厂区坐落于茅台镇酱香型白酒核心区，尽享当地卓越的自然禀赋，宛如一颗镶嵌在酱酒黄金地带的明珠，成为郑氏酱香酒家传技艺和郑氏酱香酒制曲秘方传承及弘扬的不二平台。
源自自然的非凡佳酿
老曲酒珍品酱香型白酒，堪称一瓶源自自然的好酒。它取于朴真，赤水河水甘甜清冽，如大地的琼浆，为其注入灵魂之水。精选的纯粮，在这片神奇的土地上吸收天地精华，成为酿造的优质原料。茅台镇独特的地理环境，河谷陡然陷落，海拔仅 400 米左右，气候暖和，宛如一个天然的微生物乐园，为酿造微生物的生长繁殖营造了绝佳小环境。加之千百年经久不息的酿造活动，使得空气中活跃着大量微生物群。在酱香型酒开放式发酵过程中，这些微生物小精灵被充分网罗到醅里，如同魔法一般，孕育出酱香型酒的神奇风味，老曲酒珍品酱香型白酒也因此拥有了独特韵味。
精湛工艺铸就卓越品质
郑氏酒业的老曲酒珍品酱香型白酒遵循着严格且独特的酿造工艺 ——12987。一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏。如此繁复的工序，每一项都是对品质的严苛坚守。从制曲开始，便尽显匠心。端午节前后，采用 117 味制曲秘方中药材粉、小麦、母曲（老曲）精心准备原料，这其中的 “郑氏制曲秘方” 堪称贵州茅台镇酱香酒酿造的核心技术。好曲出好酒，在茅台镇独特的环境、水质、土壤、气候、微生物等自然条件下，相同的制酒工艺中，酒曲成为决定酒质的关键。郑姓酒师凭借此秘方酿造的美酒出类拔萃，名声远扬。
在漫长的酿造过程中，一瓶老曲酒珍品酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少历经五年。一年一周期的精心酿造，随后还要经过存贮、勾兑等环节。在窖池和空气中庞大微生物群的共同作用下，原本可能有害的成分逐渐被转化，成就了酒的醇厚与健康。其香气成分极其复杂，造就了产品独特的风格，喝酒时不燥辣，容易上口，幽雅细腻的口感令人陶醉。
匠心独运的酒师传承
郑氏酒业能酿造出如此高品质的老曲酒珍品酱香型白酒，离不开一代又一代匠心独运的酒师。国酒大师郑 - 义兴，作为酱香酒创始人郑帝良第四代孙和酿酒技艺传承人，18 岁便进入贵州省仁怀县茅台镇 “成义烧坊” 跟随三叔郑应才学习家传酿酒技艺。他先后在茅台镇 “成义”“荣和”“恒兴” 三家私人酿酒烧坊以及遵义龙坑 “集义酒房” 担任酒师。1951 年至 1953 年间，国家组建地方国营茅台酒厂时，他以酒师身份加入，担任生产技术指导，成为茅台酒厂创建初期的技术核心之一。郑 - 义兴主导编写的，更是茅台镇酱香酒工艺成熟的重要标志。
如今，郑氏第八代传人郑国祥，作为白酒高级品评师、白酒高级勾调师，肩负起传承与发展郑氏酒业的重任。他不仅是贵州省仁怀市政协委员、贵州省仁怀市商会副会长、贵州省茅台镇商会副会长、贵州省仁怀市酒业协会副会长，更是贵州茅台镇郑氏酒业集团董事长。在他的带领下，郑氏酒业继续秉持匠心，不断传承和创新，让老曲酒珍品酱香型白酒走向更广阔的天地。
多维度优势凸显品牌魅力
从安全角度看，老曲酒珍品酱香型白酒是天然发酵产品，至今尚未找到主体香味物质，这使得人工添加合成剂造假无从下手，保障了消费者的饮酒安全。在品鉴方面，它具有典型的酱香型白酒特征，酒体无色或者微黄，清亮透明，无悬浮物、无沉淀。近几十年来，消费者越发注重粮食酒，而老曲酒珍品酱香型白酒便是源于好粮，是纯正的粮食酒。其品鉴过程充满乐趣，消费者若掌握一些白酒知识，更能体会其中美妙。
从增值属性来讲，老曲酒珍品酱香型白酒越陈越香，年份酒的价值在市场上获得了极好的认同度。收藏这样真正按传统工艺酿制的美酒，不仅是一件有趣之事，更具有显著的增值潜力。在健康方面，其酿造工艺特殊，迥异于其他香型白酒。漫长的酿造周期和复杂的酿造工序，使得酒中的有害成分得以转化，适量饮用，更有益于健康。
酱香酒代理的优质之选
对于想要代理酱香酒的商家，郑氏酒业的老曲酒珍品酱香型白酒无疑是绝佳选择。郑氏酒业在酱香酒领域拥有深厚底蕴和卓越品质保障。公司实力雄厚，拥有独立法人资格，且在茅台镇核心区拥有优质厂区和传承多年的技艺与秘方。老曲酒珍品酱香型白酒市场认可度高，具有独特口感和多维度优势，无论是自饮、宴请还是收藏，都深受消费者喜爱。若您想了解酱香酒代理费用、代理电话等详细信息，选择郑氏酒业，开启您在酱香酒代理领域的成功之旅，一同领略老曲酒珍品酱香型白酒的独特魅力，携手共创美好未来。
