怀泽酱香四十年匠心传承的茅台镇典范

贵州怀庄业(集团)有限责任公司,作为中国酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇较早的民营酿酒企业,自1983年组建以来,始终以“诚信酿造未来”为核心理念,深耕酱香白酒领域,成就了“怀泽”系列酒的卓越品质与行业地位。

​一、匠心根基:传统工艺与创新窖藏​

怀庄集团扎根茅台镇核心产区,依托当地独特的气候、土壤与赤水河资源,严格遵循酱香型白酒“12987”传统工艺,以本地糯高粱、黔北冬小麦为原料,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,耗时一年方得基酒。其独创的“湖底恒温活性窖藏法”专利技术,更将酒液置于地下活水环绕的陶坛中恒温陈酿,使酒体在20℃左右匀速老熟,杂醇自然挥发,最终呈现出“酱香突出、醇厚绵甜、空杯留香”的经典风格。

​二、产能与品质的双重保障​

怀庄集团拥有三大生产基地,涵盖茅台镇总部、合马镇酿酒基地及坛厂镇包装仓储基地,年产优质酱香白酒5000吨,老酒库存长期稳定在2万吨以上,日包装量超万箱。这一规模化产能与严苛品控体系,为“怀泽”系列酒的市场供应提供了坚实基础。企业先后通过ISO9001质量管理体系认证、有机食品认证及安全饮品认证,品质实力获行业高度认可。

​三、荣誉积淀与市场认可​

四十年匠心耕耘,怀庄酒业斩获多项殊荣:1988年贵州省“金凤杯”奖、1996年中国名优食品博览会金奖、2011年“贵州名酒提名奖”、2015年比利时布鲁塞尔烈性酒大赛金奖等,奠定了其“遵义市五强白酒企业”“仁怀市十强民营企业”的行业地位。产品不仅畅销全国,更远销东南亚,成为茅台镇酱香白酒文化输出的重要代表。

​四、文化铸魂与百年愿景​

怀庄集团深植“感恩文化”,将诚信经营与社会责任融入企业发展。从捐赠文化典籍到推行员工感恩教育,从党建示范到工会建设,企业始终以“和谐发展”为导向。2012年,怀庄酒业党委成为茅台镇首家民营企业党委,标志着其规范化管理与文化凝聚力的进一步提升。如今,怀庄人正以“打造品牌白酒、缔造百年老店”为目标,持续推动“怀泽”酱香走向更广阔的市场舞台。

怀泽酱香,不仅是茅台镇风土的馈赠,更是四十年匠心的凝练。在品质与文化的双重驱动下,怀庄酒业正以稳健步伐,书写中国酱香白酒的又一传奇篇章。

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