贵州黔酒酒业股份有限公司始终将产品质量视为核心目标,并坚定不移地践行这一理念。正是凭借这种对高标准的执着追求,黔酒股份的产品赢得了市场和消费者的广泛认可,并荣获“贵州省著名商标”“贵州省名牌产品”等多项殊荣。
公司坐落于茅台镇,凭借得天独厚的酿造环境和世代相传的酿造工艺,奠定了坚实的发展基础。贵州黔酒酒业股份有限公司不仅拥有规模化的酿酒产业基础和精湛的酿酒工艺,还凭借卓越的产品品质,被授予“贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业”称号,并成为国家质检总局组织的“酱香型白酒酚类物质研究项目”的技术合作单位。
茅台镇独特的水质、窖池以及特殊的地理环境,为酱香酒的酿造提供了天然优势。赤水河的水清澈甘甜,无溶解杂质,是酿造酱香酒的优质水源。茅台镇地处贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,气候湿润,云雾缭绕,夏季高温期长达5个月,这种独特的气候、水质和土壤条件,为酒料的发酵和熟化提供了绝佳环境,也对酱香酒中香气成分的生成、精化和增减起到了关键作用。
贵州黔酒酒业股份有限公司的生产工艺严格遵循酱香酒酿造的“三高”原则:高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒。高温制曲和高温堆积发酵是酱香白酒生产中独特的敞开式发酵工艺,利用茅台镇丰富的自然微生物进行自然发酵生香,堆积发酵温度可达53℃,形成独特的芳香物质和营养成分。高温馏酒工艺则通过40℃以上的蒸馏温度,分离发酵中的有效成分,去除不利物质,确保酱香白酒饮用时不口干、不上头。
2012年8月20日,贵州黔酒酒业股份有限公司在贵阳市花溪区花溪迎宾馆举办了新产品品鉴会。此次品鉴会由贵州省轻工业科学研究所与贵州黔酒酒业股份有限公司联合主办,邀请了中国白酒专家沈怡方、高景炎、陶家驰等7位权威人士,以及相关部门领导、各界来宾和新闻媒体,共计150余人参会。

贵州黔酒酒业股份有限公司目前下辖茅台镇等3个酿酒基地,拥有贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂等3个全资子公司。公司资产已突破5亿元,年产大曲酱香酒2500余吨,浓香、兼香白酒8000余吨,拥有注册商标120个,其中包括一个贵州省著名商标和一个贵州名牌产品。
产品名称:酱香型白酒红色黔酒1935
类别:酱香型白酒
联系人:许总
贵州黔酒股份有限公司为您提供的“烟台酱香型白酒红色黔酒1935报价单”已详细介绍。