糖酒会聚焦酱酒新周期：文化赋能品质驱动破局同质化
春糖会期间，酱香白酒行业迎来年度盛事。3月25日，112届全国糖酒会在成都启幕，这场持续整月的“春糖季”通过200余场活动将行业热度推向高潮。展会现场，酱酒厂商与专家围绕市场趋势、消费机遇等议题展开深度探讨，其中“文化 品质”战略成为破局行业同质化竞争的核心关键词。
酱香型白酒近年来以年均超10%的增速领跑行业，2023年销售收入突破2300亿元，利润达940亿元。这一增长与中国消费升级趋势紧密相关，消费者对品质、文化内涵的需求推动市场向高端化、场景多元化发展。行业正面临“量价齐跌”的挑战：高端价格带收缩至700-800元区间，渠道库存高企、价格倒挂等问题凸显。
夜郎古酒业在展会中提出，行业需跳出“价格战”陷阱，转向价值深耕。其通过“聚焦、创新、融通、破局”四大战略构建抗周期韧性：以文化叙事打破同质化竞争，例如将苗族图腾融入产品设计，强化品牌历史厚重感；以全价格带产品覆盖市场波动，从百元高线光瓶到千元高端酒体满足多元需求；以厂商协同机制实现利益共享，如通过数字化平台优化渠道利润分配。
业内专家指出，酱酒市场已从“品类红利”转向“品牌红利”阶段。头部品牌通过产能扩张（如茅台计划增至5.6万吨）和技术创新（如勾调系统）巩固优势，而中小酒企需以差异化突围，例如开发低度花果风味产品或布局县域市场。正如夜郎古董事长余方强所言：“酿酒的秘密在于时间，品牌的答案藏在对文化的敬畏中。”未来，唯有坚守品质底线、深耕文化价值的酒企，方能在理性消费时代赢得长期主义者的青睐。
