一、百年根基：从汪家烧坊到现代酒企的传承
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司的历史可追溯至1909年汪斗南创立的汪家烧坊，以生产“汪家老字号酱香散酒”闻名，成为茅台镇最早经营散酒的店铺之一。历经百年积淀，1996年正式成立金酱酒业，开启品牌化发展之路。公司现坐落于茅台镇酱香酒核心产区，占地面积300余亩，是集生产、储存、勾调、包装为一体的现代化民营企业，员工规模达520余人，被列为省、市重点工业企业。
二、工艺与品质：恪守古法，创新升级
金酱酒业坚守传统酱香酒12987工艺（一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），选用本地糯高粱、优质小麦，依托茅台镇独特气候与赤水河水源，打造“酱香突出、醇厚丰满、空杯留香”的经典风味。其技术团队实力雄厚，拥有国家级白酒评委1名、省级评酒委员4名及数十位品酒师，确保每批次酒体质量稳定。
近年来，金酱酒业通过生态酒庄（2015年投资2亿元建成）与酱香酒谷（2020年投资6亿元启动）实现“双生态”布局，融合工业与文旅，推动品牌文化输出。2022年产能认证显示，基酒年产量达6246.68吨，库存超2.2万吨，成品酒年销量突破200万件。
三、品牌战略：从区域标杆到全国化布局
金酱酒业以“铸金字招牌，树酱香典范”为使命，通过多项认证与荣誉奠定市场地位：
- 产品认证：2012年“金酱”系列获“中国优质白酒”，2016年“金酱传奇酒”入选贵州十大名酒，2017年“金酱金典酒”获评遵义十大名酒。
- 品牌升级：2024年启动“大曲酱香酒年份酒团体标准认证”，强化“好酱香，金酱造”的消费者认知。
- 市场拓展：2024年成立股份公司，以“新团队、新模式、新产品”战略布局全国，推出第三代金酱金典等创新产品，深化渠道与体验升级。
四、社会责任：坚守初心，倡导健康饮酒
金酱酒业秉承“品质为金，酱传天下”理念，将食品安全与消费者健康置于首位。企业明确提示未成年人、孕妇等特殊群体不宜饮酒，并倡导“适量饮酒、拒绝酒驾”。通过纳税贡献（2021年位列仁怀“纳税前十”）与就业带动，持续践行社会责任感。
从汪家烧坊的匠心火种，到金酱酒业的现代化征程，这家百年酒企以品质为根基、创新为动力，在酱香型白酒赛道中稳步前行。未来，金酱酒业将继续深耕核心产区优势，书写“慢酿世家”的新篇章，为全球消费者带来更具文化厚度与时代魅力的酱香佳酿。
