在白酒的世界里，酱香型白酒宛如一位独具魅力的贵族，散发着醇厚而迷人的气息。提到酱香型白酒，大家往往会想到那些赫赫有名的品牌，在这个领域，也有一些酒企没能逃过市场的洗礼，走向了倒闭的命运，就像曾经的习酒，在 1993 年，它陷入了资不抵债的困境，面临着倒闭的绝境。想象一下，那时候的习酒，或许就像一个在暴风雨中飘摇的船只，员工们满心忧虑，不知道未来的方向在哪里。酒厂内，机器可能不再像往昔那般轰鸣，仓库里积压的酒仿佛也在默默诉说着无奈。幸运的是，1998 年茅台集团伸出了援手，将习酒收购，习酒才得以在酱香的江湖中重新焕发生机，甚至还推出了习酒窖藏 1998 来纪念这段波折的历史。还有黔春酒，对于老一点的酒友，它曾是记忆中熟悉的味道。1982 年诞生的黔春酒，作为麸曲酱香型白酒，与平坝金壶春和德江颐年春并称 “贵州三春”，早期也是名声在外。但后来贵阳酒厂因种种原因没落，黔春酒也随之沉沦，仿佛一颗曾经闪耀的星星渐渐失去了光芒。这背后，或许有着经营策略的失误，或许有着市场竞争的残酷挤压。那些曾经喜爱黔春酒的酒友，在它没落的日子里，心中该是多么失落，就像失去了一位多年的老友。好在这几年，黔春酒重新复产，也算是给了酒友们一丝慰藉。
金酱的经历同样令人唏嘘。它最远可追溯到 1909 年，算得上是一家老酒厂了。2013 年获得 “娃哈哈” 投资后推出领酱国酒，这款酒入口柔，回甘明显，本有着不错的底子。然而市场的风云变幻难以捉摸，如今在三大电商平台上，只有某猫有一款 “领酱酱酒” 的信息，单瓶售价不到 200 元，从中高端商务酒调整到百元大众酒，却似乎陷入了 “上不接大气，下不接地气” 的尴尬境地，让人不禁感慨它 “有好酒但没好命”。曾经的壮志豪情，在现实面前逐渐消磨，这背后有着多少不为人知的艰辛与无奈，或许只有金酱的经营者们最清楚。
这些倒闭或曾经濒临倒闭的酱香型白酒，就像一本本厚重的书，每一页都写满了故事。它们的经历，也让我们看到了酱香型白酒市场竞争的激烈与残酷，更让我们对那些在市场中坚守的品牌多了一份敬意。
