天欲雪酱香型白酒详细介绍
品牌与产品概述
天欲雪品牌的高端酱香型白酒，目前有五款类型，分别是新醅、2012、醉吟、五福、传世大坛40斤。这些产品均产自于驰名中外的酒镇——茅台镇酱香型酒核心地保护区内。
茅台镇拥有独特的气候、土壤、水源和微生物群等自然资源条件，这些因素共同造就了天欲雪酱酒卓越的品质。作为历史悠久的酱香白酒生产企业之一，天欲雪品牌致力于传承和发扬茅台镇的酿造工艺。
行业分析
正常消费家庭白酒消耗量
以正常消费家庭，每个家庭每年在请客吃饭、送礼、自饮等方面白酒的消耗量至少在5000元/年左右。
以一个家庭为中心，其亲戚朋友身边至少有几十个这样的家庭。按照每年5000元/年的消耗量计算，光亲戚朋友这块一年消耗量至少在20万——30万元左右。
市场需求与潜力
由此可见，白酒市场在家庭消费方面具有巨大的潜力。天欲雪酱香型白酒凭借其高品质和品牌影响力，能够满足这一市场需求，成为消费者首选的高端白酒之一。
酱香工艺详解
传统酿造工艺
酱香工艺是酿造酱香型白酒的核心，其工艺流程严谨而复杂。具体包括：
1. 端午制曲：选择端午时节制作曲块，利用高温环境培养微生物。
2. 重阳下沙：重阳节开始投料，选用优质高粱作为主要原料。
3. 一年生产周期：整个生产周期长达一年，确保酒体充分发酵。
4. 二次投料：分两次投料，保证原料的充分糊化和发酵。
5. 九次蒸煮：多次蒸煮，使原料中的成分充分提取。
6. 八次发酵：多次发酵，形成丰富的香味物质。
7. 七次取酒：分七次取酒，每次取酒的时间和质量都不同。
品质魅力
从基因上决定，酱香工艺赋予了酱酒独特的品质魅力。每一道工序都严格把控，确保酒体的纯净和香气的浓郁。天欲雪酱香型白酒正是这一工艺的完美体现，为消费者带来卓越的品饮体验。
