自制葡萄酒需要酒曲吗？ 做葡萄酒要加酒曲吗？

葡萄不仅美味可口，而且营养价值丰富。成熟的浆果中富含10%-30%的糖分，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃能增强免疫力。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、B12、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。在酿制