探索中华美食：什么菜放白酒能提升风味？（什么菜可以加白酒做）

在中国悠久的饮食文化中，酒不仅仅是一种饮品，它还常常作为调味品出现在各种菜肴中，尤其是白酒。白酒以其独特的香气和味道，能够为菜肴增添别样的风味。本文将带您了解一些常见的放白酒的菜品，以及它们为何需要白酒来提升味道。1.红烧肉红烧肉是一道经典的中式菜肴，以五花肉为主料，通过慢炖的方式让肉质变得酥软入味