家常酒豆的制作配比？ 酒豆怎么制作方法？

食材清单：-干黄豆：1斤-鲜红椒：4斤-盐：4两-白糖：4两-白酒：4两-味精：少许-微辣口味腌制工艺：数天耗时，简单难度酒豆做法步骤：1.先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟，然后冷却待用。2.将鲜红辣椒洗净，用开水烫一下，晾干水分，然后剁碎或用料理机打碎。3.将熟豆子与碎辣椒混合在一起，加入盐、白糖、白酒