白酒历史
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经过多道工序，我们选用了本地优质的大米作为主要原料。首先，将大米通过大蒸茏蒸煮成饭，然后用冷水淋凉，接着将酒药与饭混合并搅拌均匀。随后，将酒药饭倒入大酒缸，将其抹平，并在缸中央挖一个小潭，放入竹蒌以保持适宜的温度。几天后，小潭内的竹蒌已积满酒酿。此时，我们将凉开水倒入缸中，淹没饭料，再将酒缸盖严。一
日期 2023-11-27 阅 0贵州大曲历史？ 酒文化多少年历史？
贵州的酿酒历史可以追溯到公元前2100年左右,也就是战国时期。当时,贵州一带的青山绿水之间弥漫着美酒香气。据文献记载,当时贵州就已经生产了一种被称为“拘酱酒”的酒。在汉代,贵州的酿酒技术又进入了一个新的阶段,汉武帝品尝了古仁怀产的酒后非常赞赏。到了南北朝时期,这里已经能够酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五
日期 2023-11-27 阅 0