2023年全国白酒市场格局解析：各省销售数据全览
各位朋友，大家好！今天继续带大家细数2023年中国白酒市场的各省“酒量”。根据中国酒业协会数据，全国白酒总产量629万千升，同比下降5.1%；但销售收入达7563亿元，同比增长9.7%。在7500亿市场中，浓香型占比45%（约3400亿）、酱香型33%（约2500亿）、清香型15%（约1100亿），其他香型合计不足10%。
一、头部省份：白酒消费主力军
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河南（668亿）
河南稳居“白酒消费第一省”，市场开放包容，浓香、酱香占比各约40%，汾酒等清香品牌份额逐步提升。茅台、五粮液、洋河稳居前三，其中茅台单省销售额超114亿。
山东（600亿）
山东人“酒量”全国第二，地产酒多而不强，浓香占比超50%，酱香快速渗透（茅台超100亿）。次高端市场由外来品牌主导，如泸州老窖、洋河等。
江苏（625亿）
江苏白酒市场复合增速13%，洋河、今世缘本土品牌合计占比超40%，茅台、五粮液等省外名酒贡献超50%份额。
四川（500亿）
浓香型占比超70%（约360亿），酱香（115亿）、清香（25亿）为补充。五粮液、泸州老窖主导本土市场，省外品牌渗透率仅24%。
二、中坚省份：差异化竞争明显
- 广东（340亿）：茅台独占鳌头（150亿），五粮液、国窖1573紧随其后，本土品牌薄弱。
- 安徽（350亿）：徽酒“四朵金花”占70%份额（古井贡超100亿），茅台、口子窖等省外品牌分食30%市场。
- 湖北（350亿）：白云边、稻花香等本土品牌合计超100亿，茅台、五粮液合计占比超40%。
三、潜力与挑战并存
2023年白酒市场呈现“总量趋稳、结构升级”特征：头部省份竞争白热化，酱香、清香品类加速全国化，而经济欠发达地区及低端市场面临洗牌。未来，品牌集中度提升与消费升级仍是核心趋势。
（数据来源：中国酒业协会、各省酒类协会及行业分析报告）
