白酒相关国家推荐标准实施更新
自2021年4月1日起，19项推荐性国家标准正式实施，其中涉及白酒行业的重要更新包括浓香型白酒和新增的馥郁香型白酒标准。这些标准的调整旨在规范行业生产，提升产品质量，并推动白酒香型的标准化发展。
浓香型白酒新国标GB/T10781.12021
标准名称调整：新标准将名称改为“白酒质量要求第1部分浓香型白酒”，更清晰地界定其适用范围。
内容增加：新标准补充了部分，详细阐述了浓香型白酒的背景和重要性。
英文名称修改：浓香型白酒的英文名称由意译“Nongxiangxingbjiu”改为音译，与国际标准接轨。
定义调整：新标准取消了原定义中“以己酸乙酯为主体复合香”的描述，使定义更科学、客观。
酒精度范围调整：高度酒的标准调整为40%vol，更符合市场主流需求。
感官要求修改：新标准对感官要求进行了细化，提升了品控标准。
理化指标重要修改：理化指标增加了酸酯总量和已酸 已酸乙酯两项，更全面地反映酒体品质。
预包装产品标识要求：新增“预包装产品应标识产品类型为‘固态法白酒’”，规范市场销售行为。
馥郁香型白酒国家标准正式生效
由酒鬼酒主导起草编制的馥郁香型白酒国家标准于2021年3月获批，并于2021年4月1日起正式实施。这一标准标志着馥郁香型正式成为第11个国标香型，填补了国内白酒香型标准化的空白。
馥郁香型独特工艺：馥郁香是国内首个采用“双曲接力发酵”的白酒香型。其粮醅清蒸清烧，经小曲糖化，赋予酒体独特的“清爽、蜜甜”风格；中高温大曲制备工艺及中高温大曲续茬发酵，则赋予了酒体酱香和浓香风格。
馥郁香型白酒的标准化实施，不仅提升了该香型的市场认可度，也为白酒行业的多元化发展提供了有力支撑。
知识产权保护与行业动态
商标侵权行为认定案例
2021年3月29日，国家知识产权局发布了第二批知识产权行政执法指导案例，其中第7号案例明确认定，利用回收的旧啤酒瓶装啤酒销售，但未对原商标标识进行有效遮挡的行为属于商标侵权行为。这一案例解决了类似案件认定难、定性依据条款不明确的问题，强化了商标保护力度。
星座品牌推出NextRound盒装鸡尾酒
星座品牌公司（ConstellationBrands）推出首款即饮盒装鸡尾酒——NextRound鸡尾酒，包括盐渍青柠玛格丽特和草莓酸橙玫瑰桑格利亚汽酒两个风味。该产品由真正的果汁和葡萄酒混合而成，白葡萄酒含有12.3%浓缩汁，玫瑰酒含有13.7%浓缩汁。
星座品牌公司成立于1945年，总部位于美国纽约，旗下业务涵盖葡萄酒、啤酒和烈酒，此次推出即饮鸡尾酒产品，进一步拓展了其市场布局。
北美硬苏打水市场增长趋势
根据ResearchAndMarkets最新报告，北美硬苏打水市场在2021年价值41.8437亿美元，预计在20232027年期间，年复合增长率将达到22.76%，到2027年市场规模将达142.3075亿美元。
这一增长趋势反映了消费者对健康饮品需求的提升，以及硬苏打水市场的巨大潜力。
