贵州省筹建国家市场监督管理总局酱香型白酒品质与安全重点实验室
近日，贵州省市场监管局在贵阳召开国家市场监督管理总局酱香型白酒品质与安全重点实验室筹建工作推进会议暨学术委员会第一次会议。此次会议旨在推动实验室高质量筹建，确保在两年内实现酱香型白酒品质与安全的定性、定量界定的“三五一”近期目标。
会议强调，实验室的筹建工作必须高标准、严要求，以期为酱香型白酒行业提供科学、权威的支撑。“三五一”近期目标具体指明了实验室在品质与安全方面的研究方向和成果产出，为后续的科研工作奠定了坚实基础。
科研团队建设目标明确
会议提出，要打造一支过硬的科研团队，以满足实验室的高标准科研需求。具体目标包括培养酱香型白酒行业学术带头人2名以上、中青年专家5名以上，引进或培养硕士及以上高层次创新型科技人才10人以上，以及培养省级及以上白酒评酒委员10人以上。
这些目标的设定，旨在确保实验室在科研团队方面具备强大的实力和创新能力，为酱香型白酒产业的持续发展提供人才保障。
实验室建设目标与意义
要建成国内一流的白酒行业领军重点实验室，迈入国家高能级科技创新平台“第一方阵”，成为推进中国式现代化贵州实践的关键科技力量。这一目标的实现，将极大提升贵州省在白酒行业的科技创新能力和产业竞争力。
实验室的建设不仅是对酱香型白酒品质与安全的深入研究，更是对贵州白酒产业的全面升级。通过科技创新和产业标准的制定，实验室将成为推动行业高质量发展的重要引擎。
重点实验室的联合建设与背景
酱香型白酒品质与安全重点实验室是贵州省首家获批建设的国家市场监督管理总局重点实验室，由贵州省产品质量检验检测院作为依托单位，联合中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州大学等3家单位共同建设。
这一实验室的落地，凝聚了政府部门、白酒头部企业、高等院校、科研单位和检验检测机构等各方的心血和付出，是贵州白酒产业发展的重大突破。
实验室的研究方向与产业需求
从研究方向，重点实验室聚焦白酒领域产业发展，以品质管控、质量提升为研究方向，承担着以科技创新为驱动，以先进标准、技术规范、专利等为支撑，系统定义和全面诠释高品质酱香型白酒内涵的使命任务，具有研究方向的唯一性。
从产业需求，重点实验室将成为贵州省酱香型白酒产业技术研究和科技创新的强大平台，成为推动酱香型白酒产业深度转型升级的重要抓手。通过实验室的研究成果，贵州白酒产业将迎来更广阔的发展空间。
实验室团队构成与创新能力
从团队构成，重点实验室汇聚了科研学术机构、生产企业、高等院校和检验检测机构等不同行业领域的顶级大咖、学术精英、行业翘楚和青年才俊，具有非常典型的学术代表性和极其强大的创新研究能力。
这支多元化的科研团队将为实验室的研究工作提供强大的智力支持，确保实验室在酱香型白酒品质与安全领域取得突破性成果。
（详见2024年11月25日4版）
