酱香型白酒存放的条件
酱香型白酒的存放条件对酒的品质和口感有着重要影响。以下是存放酱香型白酒时应注意的几个关键点：
1. 选择合适的存放环境
瓶装酱香型白酒应选择湿度适中、清洁、光亮和通风较好的地方存放。这样的环境有助于保持酒的稳定性和风味，避免因环境恶劣导致的酒质变化。
2. 控制温度和摆放方式
温度控制至关重要。酱香型白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，因为温度过高会导致瓶盖易霉烂。温度也不宜低于0℃，过低的环境容易产生沉淀。存放时应注意不要倒置或平放酒瓶，以保持其原有状态。
3. 远离烟火
存放酱香型白酒的地方严禁烟火靠近。烟火不仅可能直接损坏酒瓶，还可能影响酒的风味和品质，因此必须确保存放环境的安全。
4. 容器封口要严密
防止漏酒和“跑度”是存放酱香型白酒的重要措施。容器封口要严密，以避免酒液泄漏和酒精挥发。具体操作方法如下：
1. 用保鲜膜将瓶口仔细包好。
2. 用透明胶带缠紧。
3. 将食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒来，将瓶盖直接在容器里浸一下进行蜡封。
封蜡后的酒瓶应避光保存，在温度湿度适宜的环境下即可，没有时间限制。
5. 选用合适的盛酒容器
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
6. 酱香型白酒的陈化过程
随着时间推移，没开过瓶的酱香型白酒会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高。酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静地至少等上三年，耐心地接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相谐，这也就是白酒文化的“三分酿，七分藏”。因此，好的白酒都是要经过一段时间储藏的。
