酱香酒的工艺有几种？ 茅台酒生产线？

茅台镇传统酱香酒的生产一直秉持传统的大曲酱香工艺。我们使用小麦和有机高粱作为原料,采用高温制曲、高温堆积和高温馏酒的方法,经过多轮次蒸煮、混合取酒、陈酿老熟和精心勾兑等步骤,最终酿造出纯正的酱香白酒。正是由于酿酒人对传统大曲酱香工艺的坚持,才使得茅台镇酱香白酒拥有独特的风味和品质。