红酒木塞污染
相关的TAG标签tca污染？ 软木塞是什么？
TCA污染，又称为木塞污染，是指葡萄酒在灌装过程中，与软木塞接触而产生的令人反感的气味和味道。这种污染像是一个潜伏在葡萄酒中的连环杀手，它无孔不入，让人防不胜防。木塞污染的主要原因是2,4,6氯苯甲醚，简称TCA。TCA是一种简单的有机化合物，占木塞污染的80%以上。这些化合物对感官的影响十分显著，
日期 2023-12-08 阅 0tca污染？ 膜污染的后果？
木塞污染通常是指酒在生产过程中受到实木（如橡木桶或木塞）所导致的化学污染。这种污染可能会影响整批酒，而非仅限于某瓶酒。受到木塞污染的酒会失去果味，并产生湿纸板和霉味。尽管专家建议使用塑料薄膜来吸附酒中的木塞味道，但有时候在享受美酒时，不妨选择重新开一瓶酒吧。
日期 2023-10-21 阅 0