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红星大二锅头56度是红星股份有限公司出产一款清香型的亲民光瓶产品。北京红星股份有限公司始建于1949年5月，是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位。这款产品采用经过精挑细选的优质高粱、玉米、大麦、豌豆，再配以当地的优质水源，然后严格遵循国家级非物质文化遗产的“北京二锅头酒传统酿造技艺要求精心酿造而成。首先进行清蒸清烧，然后用老五甑工艺进行蒸馏，最后掐头去尾截取中段，留存第二锅酒，进行长年窖存。从而使这款酒，酒质清澈透明，气味香馥，醇厚甘冽，清香纯正，回味悠长。

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