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高品质口粮、入门级浓酱兼香型白酒酱兼香的白酒，可以分南派和北派，南派以湖北的白云边为代表，在生产工艺上兼容酱、浓的工艺；以高粱为原料，多次投料，6轮堆积，清蒸清烧和混蒸续渣相结合，9轮 操作，7次取酒，泥窖发酵。白云边酒集茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香于一体，是中国浓酱兼香型白酒的典型代表。白云边被称作“当地小茅台”，又被称作“中国白酒第五香”。年份系列是白云边酒的主推系列，分别有十二年、十五年、二十年、三十年系列产品。此酒用12年的基酒勾调而成。酒盒上明确了“12年”，而非某些酒企只有数字，没有“年”字的猫腻。采用精美金色密封瓶帽，凸显酒液晶莹剔透之感的水晶玻璃瓶。酒体特点酱中带浓，酱香为主，浓香为辅。浓酱兼香型十二年陈酿，香气表现比较老熟，酱味较重，香气正。入口相对柔和，酒体净爽协调，在口粮酒中表现不错，性价比较高。
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