什么样的红酒可以长期保存？ 什么样葡萄酒才是最好？

在全球范围内，大部分葡萄酒的初衷是为了满足消费者的需求。然而，一些具有陈年潜力的葡萄酒，经过时间的沉淀，能够逐渐变得香醇可口。这类酒通常具有较高的丹宁含量，酒体庞大，例如法国波尔多的一些名庄酒和西班牙、意大利的佳酿。

在葡萄酒的品质方面，收成较好的葡萄品种能够增强陈年潜力。例如，赤霞珠和西拉等葡萄酿制的葡萄酒，其陈年能力相对较强。而波尔多一些名庄酒，则需要在橡木桶中陈放一两年才能上市。

此外，酿酒工艺和处理手法也会影响葡萄酒的陈年潜力。波尔多红酒的平均陈年能力为5至15年，而庄园酒可以陈放20年甚至50年以上。

当您购买价格在100元以上的葡萄酒时，应做好心理准备，因为这类酒可能无法像您想象的那样，持续陈年。