什么是黄啤？ 啤酒为什么是黄的？

黄啤酒(淡色啤酒)：呈淡黄色，采用短麦芽作为原料，酒花香气十分浓郁，口感清爽。作为我国啤酒生产的主要产品，黄啤酒的色度通常保持在0.5ml碘液之间。

黑啤酒(浓色啤酒)：呈现出深红褐色或黑褐色，是通过高温烘烤的麦芽酿造而成的。黑啤酒的麦芽汁浓度较高，发酵度相对较低，味道浓郁。其色度一般在5～15ml碘液之间。