自己做的葡萄酒有毒吗？ 葡萄酒煮开了还能喝吗？
制作葡萄酒的步骤及注意事项如下:1. 选购葡萄时,可以选择熟透的葡萄,或者一些价位相对较低的葡萄,如葡萄、提子、马奶子等。2. 在清洗葡萄时,需要逐颗清洗葡萄表皮,并用水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。3. 将葡萄晾干,并将葡萄；
制作葡萄酒的步骤及注意事项如下:
1. 选购葡萄时,可以选择熟透的葡萄,或者一些价位相对较低的葡萄,如葡萄、提子、马奶子等。
2. 在清洗葡萄时,需要逐颗清洗葡萄表皮,并用水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。
3. 将葡萄晾干,并将葡萄盛在能漏水的容器中。
4. 选择合适的容器,如陶瓷罐子或玻璃瓶,不建议使用塑料容器,因为可能会与酒精发生化学反应并产生有毒物质。
5. 捏好葡萄后,将葡萄放入容器中,并加入糖,糖和葡萄的比例为10:3,即10斤葡萄放3斤糖。
6. 将酒坛子密封保存,并在阴凉处保存。
7. 发酵时间一般为20天至一个月左右,或40天左右,具体时间取决于季节和温度。
8. 启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,即可直接饮用葡萄酒。如果喜欢酒劲足一些,可以延迟启封时间。
请注意,在发酵过程中,需要定期检查酒坛子,并注意不要随意去翻动或打开盖子,以免影响发酵过程。
1. 选购葡萄时,可以选择熟透的葡萄,或者一些价位相对较低的葡萄,如葡萄、提子、马奶子等。
2. 在清洗葡萄时,需要逐颗清洗葡萄表皮,并用水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。
3. 将葡萄晾干,并将葡萄盛在能漏水的容器中。
4. 选择合适的容器,如陶瓷罐子或玻璃瓶,不建议使用塑料容器,因为可能会与酒精发生化学反应并产生有毒物质。
5. 捏好葡萄后,将葡萄放入容器中,并加入糖,糖和葡萄的比例为10:3,即10斤葡萄放3斤糖。
6. 将酒坛子密封保存,并在阴凉处保存。
7. 发酵时间一般为20天至一个月左右,或40天左右,具体时间取决于季节和温度。
8. 启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,即可直接饮用葡萄酒。如果喜欢酒劲足一些,可以延迟启封时间。
请注意,在发酵过程中,需要定期检查酒坛子,并注意不要随意去翻动或打开盖子,以免影响发酵过程。