推入葡萄红酒瓶？ 橡木桶干红葡萄酒怎么样？

橡木味是优质葡萄酒的一个重要特征和象征,在生产者和消费者中都很受欢迎。但是,橡木香并不能代表什么,也不能确保葡萄酒就是优质或贵族的代表。实际上,并非所有葡萄酒都适合在橡木桶中陈酿。例如,适合年轻人即饮的葡萄酒,经过橡木桶陈酿可能会失去原有的果香,而且可能会破坏口味的平衡感。口感清淡、酒香不够浓郁的葡萄酒也应当避免在橡木桶中陈酿,以免橡木桶的香气和单宁完全掩盖了酒的原味。