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五大列级酒庄? roumier酒庄?

2023-11-17 21:30 美酒百科 62
汉歇尔酒庄(Hanzell)位于美国索诺玛县(Sonoma County)产区。创始人Ambassador Zellerbach的目标是生产出能与欧洲葡萄酒相媲美的加州美酒。汉歇尔酒庄成立于20世纪60年代初,创始人Ambassador Zellerbach对葡萄酒的热情始于欧洲旅行和在;
汉歇尔酒庄(Hanzell)位于美国索诺玛县(Sonoma County)产区。创始人Ambassador Zellerbach的目标是生产出能与欧洲葡萄酒相媲美的加州美酒。

汉歇尔酒庄成立于20世纪60年代初,创始人Ambassador Zellerbach对葡萄酒的热情始于欧洲旅行和在罗马的居住期间。欧洲之旅让他更深入地了解了勃艮第产区,并激发了他对葡萄酒的热爱。在他的热情和信念驱动下,他创立了汉歇尔酒庄。酒庄拥有44英亩的葡萄园、6英亩的住宅花园和150英亩的栎树林。44英亩的葡萄园种植了霞多丽(Chardonnay)、霞多丽克隆品种、黑皮诺(Pinot Noir)和黑皮诺的克隆品种。其中2种克隆品种被认为是加州重要的克隆遗产,并传播到加州的其他子产区和俄勒冈(Oregon)产区。

为了保证葡萄酒的品质,汉歇尔酒庄在葡萄酒酿造过程中给予极高的关注。对于不同的品种会采用不同的橡木桶进行发酵,如酿造霞多丽时,常会使用法国橡木桶进行发酵,而梅洛葡萄酒在发酵时则会营造较低的发酵温度。酒庄在酿酒方面敢于创新,是世界上**采用不锈钢容器进行发酵的酒庄,敢于种植克隆品种等。葡萄藤的平均树龄达到30年。葡萄成熟后,酒庄采用人工方式采摘葡萄,在送往酒庄酿酒。经过陈年后,酒庄员工会先一起品尝葡萄酒,到再由酿酒师进行调配。

50多年来,汉歇尔酒庄采用酒庄所种植的霞多丽和黑皮诺酿造葡萄酒,所酿制的葡萄酒表现出当地葡萄园的风土特征。酒庄所产的霞多丽被认为是1953年Ambassador’s Vineyard葡萄园**的代表品种,所出产的Hanzell Vineyards Chardonnay酒款是一款有陈年价值的葡萄酒,品质上乘。此外,汉歇尔酒庄所产的黑皮诺葡萄酒被认为是具有陈年潜力的酒款,如Hanzell Vineyards Pinot Noir。