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奇雅酒庄? 木雅酒庄?

2023-11-12 12:30 美酒百科 63
雅若谷酒庄(YarrawoodEstate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(YarraValley),这里以其凉爽的气候和优质的葡萄酒而闻名。雅拉谷是澳洲气候凉爽的葡萄酒产区之一,适合葡萄树生长。在园区内,采用垂直枝条固定(Ve;
雅若谷酒庄(YarrawoodEstate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(YarraValley),这里以其凉爽的气候和优质的葡萄酒而闻名。雅拉谷是澳洲气候凉爽的葡萄酒产区之一,适合葡萄树生长。在园区内,采用垂直枝条固定(VerticalShootPosition)的种植方式,有利于葡萄树间空气流通,提高葡萄光照时间。园区土壤以灰色或褐色砂质粘土为主,还有一定比例的砾石土壤。

为了保证葡萄酒的品质,酒庄对葡萄产量进行严格限制。每株葡萄树年平均出产2.0-3.5公斤的葡萄汁,相当于每英亩出产2-3.5吨葡萄。酒庄在酿造白葡萄酒时,尽量减少人工干预,让葡萄本身保持新鲜果香和精致口感。对于红葡萄酒,酒庄会将其放入橡木桶中熟成,以发展更复杂的口感。

雅若谷酒庄出产两大系列葡萄酒:YarrawoodTallTales和YarrawoodyarraValleyRange。在这些葡萄酒中,不少荣获了多项奖项,如2012、2010和2009等多个年份的YarrawoodShiraz在2013年皇家墨尔本葡萄酒大奖赛(RoyalMelbourneWineAwards2013)、2013年澳大利亚凉爽气候区葡萄酒展(NationalCoolClimateWineShow2013)和凉爽气候区葡萄酒展(InternationalCoolClimateWineShow)上荣获银奖、金奖、银奖等。YarrawoodBarrelSelect2010Shiraz在2013年澳洲凉爽气候区葡萄酒展上荣获金奖,并被评为“2040级**葡萄酒”。