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西格曼纽酒庄? 蜜西尔酒庄?

2023-11-08 15:30 美酒百科 63
蜜西尔酒庄(Mitchell Wines)位于澳大利亚南澳大利亚州克莱尔谷葡萄酒产区。酒庄生产的葡萄酒每年荣获诸多奖项,其中2003年Penguin Wine在詹姆斯·韩礼德的《葡萄酒指南》上荣获5颗星评价,并成为《金融时报》前二十大葡萄酒。;
蜜西尔酒庄(Mitchell Wines)位于澳大利亚南澳大利亚州克莱尔谷葡萄酒产区。酒庄生产的葡萄酒每年荣获诸多奖项,其中2003年Penguin Wine在詹姆斯·韩礼德的《葡萄酒指南》上荣获5颗星评价,并成为《金融时报》前二十大葡萄酒。这些荣誉是对酒庄长期努力的肯定。

蜜西尔酒庄的发展历史始于1975年,Andrew和Jane Mitchell在南澳大利亚的克莱尔谷购买了一片超过119年历史的葡萄酒庄园,并将其重新装修为现在的蜜西尔酒庄。Andrew Mitchell先生开始家族的第一代酿酒师工作,他继承了父亲从1940年代开始种植的葡萄树和经营葡萄酒的经验,在这片葡萄园上展开了一段精彩的葡萄酒人生。

蜜西尔酒庄的葡萄园种植了超过55年的葡萄树,这些葡萄树位于海拔高度为300-400米的克莱尔谷。这里的石灰岩土壤表层覆盖着红棕色壤土和粘土,年降雨量为600毫米左右,为葡萄的成熟创造了丰厚的条件。园区内种植了雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄。酒庄采用多种措施降低人为因素对葡萄园的干扰,包括完全使用人工方式采摘葡萄和使用成本昂贵的修剪葡萄枝条等。

蜜西尔酒庄出产红葡萄酒和白葡萄酒,如Watervale Riesling、McNicol Riesling、Semillon和Noble Semillon等白葡萄酒;GSM混酿葡萄酒、Peppertree Vineyard Shiraz、Sevenhill Vineyard Cabernet Sauvignon和McNicol Shiraz等红葡萄酒以及起泡酒Sparkling Peppertree Shiraz等。