凯密特庄园葡萄酒？ 凯利卡努酒庄？

凯泽酒庄（ChateauduCauze）位于法国波尔多（Bordeaux），这是一座具有悠久历史和良好口碑的酒庄。它以生产具有高性价比的波尔多混酿而闻名。凯泽酒庄的创始人是凯泽公爵，酒庄在英法百年战争中遭受破坏，但如今酒庄已重新焕发生机。自1986年被拉波特家族收购以来，凯泽酒庄逐渐稳定下来。如今，布鲁诺·拉波特（BrunoLaporte）负责酒庄的管理。

凯泽酒庄的葡萄园位于圣埃美隆（Saint-Emillon）产区的东北部，占地20公顷。葡萄园土壤以黏土和石灰岩为主，散落着一些砾石。园中葡萄树平均树龄为45年，种植了大量的梅洛（Merlot）和品丽珠（CabernetFranc）。在酿酒方面，酒庄采用传统工艺，在控温不锈钢桶中进行为期3周的冷浸和发酵。发酵后的葡萄酒将在橡木桶中熟化12-18个月，其中新橡木桶的比例为70%。

经过传统工艺酿制，凯泽酒庄红葡萄酒展现出经典的圣埃美隆风格。红葡萄酒的单宁优雅，带有明显的烟熏橡木和黑色莓果的气息，与烤肉和野味相得益彰。除了凯泽酒庄红葡萄酒，酒庄还酿制图尔凯泽红葡萄酒，它们均属于圣埃美隆法定产区葡萄酒。