最古老的三大酒类？ 古老什么？

古老而传统的酒，即黄酒，可细分为南方稻米黄酒和北方黍米黄酒。无论南方还是北方，黄酒都是酒精度较低的甜酒。酒精度一般在15%左右，含糖量从5%到15%不等。我国有许多著名的黄酒品牌，如浙江绍兴的黄酒和山东即墨老酒，以及广东人特别喜欢的娘酒。2012年，广东曾举办“十大名酒”评选，其中包括大埔娘酒。酒的好坏很大程度上取决于自然环境。四川和贵州地区有许多优质酒品，是因为拥有赤水河等好水源，适宜的气候和便捷的水路交通。