智利珍藏级干红葡萄酒？ 智利梅洛干红葡萄酒怎么样？

手工采摘纯葡萄，经过8天冷发酵，在8℃的温度下进行。发酵过程中，温度保持在26-28℃左右，与精选酵母进行酒精发酵。发酵结束后，葡萄酒与葡萄皮接触8-10天。80%的法国和美国橡木桶陈酿10-12个月，具体时间取决于单宁的成熟和葡萄酒的变化。这种葡萄酒口感清新、圆润，余味悠长，同时展现出甜蜜的香料和新鲜柔滑的质地。