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法国圣殿干红葡萄酒? 贝松圣殿之城干红葡萄酒2014?

2023-10-26 03:30 美酒百科 47
圣殿酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的一个知名酒庄。2012年,该酒庄被中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)列入中级酒庄(CruBourgeois)名单之中。圣殿酒庄拥有100多年的历史。1933年,伯杰家族(Bergey)收购了圣殿酒庄,;
圣殿酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的一个知名酒庄。2012年,该酒庄被中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)列入中级酒庄(CruBourgeois)名单之中。

圣殿酒庄拥有100多年的历史。1933年,伯杰家族(Bergey)收购了圣殿酒庄,开始了酒庄的现代化发展。如今,该酒庄的葡萄园总面积为15公顷,其中60%的土地用于种植赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,35%的土地用于种植梅洛(Merlot)葡萄,5%的土地用于种植味而多(Petit-Verdot)葡萄。这些葡萄树的平均树龄为25年,土壤类型为石灰岩。采摘后的葡萄经过筛选发酵后,进入橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

圣殿酒庄干红葡萄酒(ChateauleTemple,Medoc,France)是该酒庄的旗舰干红葡萄酒。这款酒呈暗红色,散发出黑醋栗和覆盆子的优雅香气。口感柔顺,酒体丰满,单宁结构清晰,骨架分明,酸度较重,涩度平衡,回味悠长。此外,这款葡萄酒至少具有8-10年的陈年潜力,适合搭配小牛肉、猪扒类、乳酪类菜肴。