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进口红酒瓶底有个凹槽? 葡萄酒瓶底的小豁口?

2023-10-23 12:30 美酒百科 53
酒瓶下方的凹槽,也被称为“Punt”,其术语为“碹底”。凹槽的发明初衷是为了有利于葡萄酒的保存,而如今看来,这项设计在方便侍酒方面也起到了一定作用。然而,从葡萄酒的历史来看,关于这个凹槽的诸多揣测和想象仍;
酒瓶下方的凹槽,也被称为“Punt”,其术语为“碹底”。凹槽的发明初衷是为了有利于葡萄酒的保存,而如今看来,这项设计在方便侍酒方面也起到了一定作用。然而,从葡萄酒的历史来看,关于这个凹槽的诸多揣测和想象仍然存在。

有人认为,在手工制作酒瓶的时期,吹玻璃的师傅使用的工具会在酒瓶下方留下一个小凹槽,这个凹槽使得酒瓶在平稳放置时变得困难,于是吹玻璃师傅为酒瓶发明了这个凹槽。

另一种观点是,有了这个凹槽,酒瓶的结构变得更加牢固。在运输葡萄酒的过程中,凹槽有助于防止酒瓶与其他酒瓶产生共振,确保葡萄酒在颠沛流离的过程中不会受到损坏。此外,凹槽的设计还能避免酒瓶发生气爆,从而确保酿酒者的人身安全。

然而,还有一些关于凹槽设计的理论,如有人认为酿酒商采用这种瓶子是为了减少酒的装瓶量。但实际上,法国和其他葡萄酒生产国都有严格的法律规定,无论使用何种类型的酒瓶,其中的酒液都必须装满750毫升。

总之,有凹槽的酒瓶之所以被发明,对现在的葡萄酒爱好者来说,这样的设计确实能大大提升品质。在清洁酒瓶时,注入热水可以利用凹槽分散,以获得更好的清洁效果。此外,凹槽还能避免玻璃在倒酒时滑动,让人在倒酒时有一个可以握住的地方。凹槽还能让酒中的沉淀物散在底部凹槽周围,避免酒杯中尝到杂质。