啤酒四要素？ 斯坦根啤酒怎么样？

一看：观察酒体色泽，普通浅色啤酒呈淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色；观察透明度，酒液应清澈透明，无悬浮物或沉淀物。

看泡沫：将啤酒倒入无油腻的玻璃杯中，泡沫应迅速升起，占杯子的三分之一，当啤酒温度在8-15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落杯壁后仍留下泡沫痕迹（即“挂杯”现象）。

二闻：在酒杯上方轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有焦麦芽的香气。

三尝：品尝味道，入口纯正，无酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和，苦味愉快而迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到清爽。