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克鲁斯酒庄怎么样?

2023-10-17 13:11 美酒百科 23
克鲁斯酒庄(CoruceVineyardsWinery)位于美国加利福尼亚州(California)的葡萄酒产区,是一家年轻酒庄。酒庄的庄主是柯林·萨维科(CoreenSavikko)和布鲁斯·伯奇(BruceBurch),自2000年以来,他们一直在种植葡萄并在自家酿造葡萄酒;
克鲁斯酒庄(CoruceVineyardsWinery)位于美国加利福尼亚州(California)的葡萄酒产区,是一家年轻酒庄。酒庄的庄主是柯林·萨维科(CoreenSavikko)和布鲁斯·伯奇(BruceBurch),自2000年以来,他们一直在种植葡萄并在自家酿造葡萄酒。2012年,克鲁斯酒庄推出了第一款葡萄酒。

克鲁斯酒庄的葡萄园种植了霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和维欧尼(Viognier)等白葡萄品种,以及西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等红葡萄品种。酒庄还出售产自中央海岸(CentralCoast)的葡萄酒。

2013年,克鲁斯酒庄聘请鲍勃·巴伦坦(BobBalentine)担任酿酒师。在酿酒过程中,待葡萄成熟后,酒庄会通过人工采摘和筛选;在破皮去梗后,白葡萄压榨后会被放入不锈钢容器中冷发酵21-35天,再在法国橡木桶中熟成9-10个月;而红葡萄在经过24小时的冷浸渍和12-14天的发酵后,会被压榨并放入法国橡木桶中进行熟成。

目前,克鲁斯酒庄共推出了5款葡萄酒。其中,2012年生产的仙粉黛红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)给出的91分高分,并荣获“编辑推荐奖”(EditorsChoice)的荣誉。