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奥利里沃克酒庄建立于什么时间?

2023-10-17 10:05 美酒百科 51
OLearyWalker酒庄位于南澳大利亚克莱尔谷产区,是一家年轻有实力的酒庄。2000年,大卫·奥利里(David OLeary)和尼克·沃克(Nick Walker)两位经验丰富的酿酒师共同创立了这家酒庄。他们凭借超过25年的酿酒经验,为许多知名企业生;
OLearyWalker酒庄位于南澳大利亚克莱尔谷产区,是一家年轻有实力的酒庄。2000年,大卫·奥利里(David OLeary)和尼克·沃克(Nick Walker)两位经验丰富的酿酒师共同创立了这家酒庄。他们凭借超过25年的酿酒经验,为许多知名企业生产出品质卓越的葡萄酒而受到赞誉。他们致力于为生产高品质葡萄酒而努力,并秉持着对葡萄园的严格挑选。

大卫·奥利里曾就读于罗斯沃斯农业学院,并在斯坦利葡萄酒公司担任助理酿酒师。这段经历让他对澳大利亚的雷司令(Rieslings)产生了浓厚的兴趣。他还在雷内拉酒庄、哈迪(Hardy’s)葡萄酒集团以及奎尔泰勒酒庄等澳洲酒庄担任酿酒师或高级酿酒师。此外,他还作为法国和美国加州的酒庄酿酒师或酿酒师顾问,多次往返于各国之间。

大卫在过去的20年里取得了显著成就,包括1988年吉米·沃森奖、1992年两次获得红葡萄酿酒师荣誉以及其他奖项。奥利里沃克酒庄的另外一位创始人尼克·沃克同样毕业于罗斯沃斯农业学院,成为家族的第三代酿酒师。他将酒庄生产的起泡酒命名为“赫歇尔”以纪念家族在酿酒方面的成就。

奥利里沃克酒庄的葡萄园分布在阿德莱得山产区、克莱尔谷和迈拉仑维尔产区。阿德莱得山产区的葡萄园拥有悠久的种植历史,土壤富含石英和砂岩。在这里,葡萄树在石灰岩土壤中成长,葡萄成熟度高,果香浓郁。迈拉仑维尔产区的沙黛尔葡萄园有50多年的历史,土壤富含灰壤和砂石。这里的葡萄优雅细腻,果香浓郁。

奥利里沃克酒庄致力于挑选来自南澳大利亚各个产区的优质葡萄品种,酿造不同风格的葡萄酒。他们的葡萄酒在各项地区性葡萄酒评比中屡获殊荣,且价格实惠。奥利里沃克酒庄的成立为酒庄在业界树立了良好名声。