酒庄如何分级？ 汉纳尼可酒庄？

维纳巴酒庄（Vinalba）位于阿根廷门多萨产区（Mendoza），是一家小型家庭酒庄。酒庄创始人赫尔夫·法布尔（HerveFabre）于20世纪90年代从法国波尔多（Bordeaux）移民阿根廷，并创建了维纳巴酒庄。在当时，马尔贝克（Malbec）作为一种混酿品种，并不被大多数人看好，但赫尔夫相信其潜力，因此将大量精力投入到酿造马尔贝克单一品种葡萄酒上，成为帮助马尔贝克在阿根廷大放异彩的重要原因之一。



酒庄在巴塔哥尼亚（Patagonia）和门多萨产区（Mendoza）拥有两片葡萄园。巴塔哥尼亚的葡萄园海拔超过1,500米，气候凉爽；门多萨的葡萄园则气候温暖，能够酿造出结构强健的葡萄酒。



在葡萄成熟季节，维纳巴酒庄的员工会手工采摘葡萄。经过筛选、去梗和破皮的葡萄或经过压榨的葡萄汁，会在可控温不锈钢罐中进行酒精发酵。赫尔夫主张简单的酿酒理念，认为酿酒过程中的人工干预越少越好。他非常谨慎地使用橡木，尽量保持葡萄酒的果香，橡木风味仅起到完善结构的作用。在这一理念的指导下，酒庄出产的葡萄酒通常风味纯净，展现出葡萄品种和葡萄园风土的魅力。



维纳巴酒庄目前共生产14款酒，其中8款使用马尔贝克酿酒。出产自巴塔哥尼亚的葡萄酒风格优雅、内敛，而门多萨的葡萄酒则口感丰富、风味复杂。