自酿葡萄酒能喝吗有危害吗？ 自家酿制的葡萄酒能不能喝？

专家指出，自酿葡萄酒存在复杂情况，不能简单地判断其是否安全饮用。这主要有三个原因：首先，购买来的葡萄表面可能有农药残留，若直接连皮带肉捣碎，可能对健康造成影响。其次，在酿酒过程中，可能产生各类有害化学物质。最后，自酿葡萄酒未经科学检测，有可能存在超标现象，甚至可能含有致病菌。至于网上关于“长毛”的说法，实际上是指霉菌，其中有些对人类无害，有些则具有危害性。