开了瓶的红酒能保存几天？ 红酒没密封好时间久了能喝吗？

在常温下存储红酒时，开瓶后的红酒一般只能保存3-4天，具体时间受酒质、单宁含量等影响。若超过5天，基本上可判断酒已氧化变酸，不宜饮用。若想延长保存时间，可以采取一些存储技巧：

1. 使用真空塞封口：将瓶内空气抽尽，延缓氧化作用。接着用保鲜袋装瓶，适当多装几层，可避免冰箱异味影响酒的风味，还能防止软木塞脱水变干裂。最后，竖立放置在冰箱保鲜层。这样红酒可保存一周以上。

2. 使用软木塞封口：若没有真空塞，使用软木塞封口，尽量塞紧，防止空气进入。然后用保鲜袋装瓶，多装几层，可防止冰箱异味影响酒的风味，还能防止软木塞脱水变干裂。最后，水平放置在冰箱保鲜层。这样红酒可保存一周左右。

总的来说，开瓶后的红酒不易保存，因为高温和氧气会加速氧化过程。要延长保存时间，只需从温度和氧气这两点入手。