酒刀使用方法？ 刀具正确使用方法？
1. 首先，请先将酒瓶擦拭干净。使用小刀沿着瓶口圆环状突出部位，切割封口胶帽，注意不要转动酒瓶。老酒瓶底可能有沉淀，但转动瓶子会使其漂起。处理锡制瓶盖时需特别小心，可能会留下锋利的边缘，手不小心会碰到，不；
1. 首先，请先将酒瓶擦拭干净。使用小刀沿着瓶口圆环状突出部位，切割封口胶帽，注意不要转动酒瓶。老酒瓶底可能有沉淀，但转动瓶子会使其漂起。处理锡制瓶盖时需特别小心，可能会留下锋利的边缘，手不小心会碰到，不便。有些国家生产的葡萄酒瓶口有封口带，可简单地撕掉封口带。注意：手在动，不要转动酒瓶，以免影响沉淀。
2. 使用餐布或纸巾擦拭瓶口，如有霉菌。霉灰是正常现象，不能说明酒变质。只需用干净布擦瓶颈。如果用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒铅盐。
3. 将开瓶器螺丝钻插入软木塞中心，然后沿直角钻入。建议留下一环，以免穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4. 先将活动关节扣住瓶口，用左手握紧；再用右手提起。左手握紧，右手提。注意：左手握紧，右手提。以免将软木塞推断。提比推更省力。
5. 软木塞露出一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复上述动作。
6. 感觉到软木塞快拔出时，停止，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，以优雅的姿态将木塞拨出。切记不要“砰”的一声，以免将葡萄酒视为香槟。
2. 使用餐布或纸巾擦拭瓶口，如有霉菌。霉灰是正常现象，不能说明酒变质。只需用干净布擦瓶颈。如果用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒铅盐。
3. 将开瓶器螺丝钻插入软木塞中心，然后沿直角钻入。建议留下一环，以免穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4. 先将活动关节扣住瓶口，用左手握紧；再用右手提起。左手握紧，右手提。注意：左手握紧，右手提。以免将软木塞推断。提比推更省力。
5. 软木塞露出一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复上述动作。
6. 感觉到软木塞快拔出时，停止，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，以优雅的姿态将木塞拨出。切记不要“砰”的一声，以免将葡萄酒视为香槟。