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云穆酒庄怎么样? 云岭酒庄?

2023-10-07 13:21 美酒百科 37
浮云酒庄(PassingCloudsWinery)位于澳大利亚维多利亚州(VictoriaState)葡萄酒产区,是澳大利亚著名的酒庄之一。作为一个家族企业,浮云酒庄的历史并不悠久,创立于1973年。其创办者格雷姆·里斯(GraemeLeith)和苏·麦金农(SueMac;
浮云酒庄(PassingCloudsWinery)位于澳大利亚维多利亚州(VictoriaState)葡萄酒产区,是澳大利亚著名的酒庄之一。作为一个家族企业,浮云酒庄的历史并不悠久,创立于1973年。其创办者格雷姆·里斯(GraemeLeith)和苏·麦金农(SueMackinnon)最初并没有从事葡萄酒相关职业。在创建酒庄后,他们选择在维多利亚州班迪戈(Bendigo)区的西北部建立酒庄,该地区曾经是一处著名的金矿城。

浮云酒庄的葡萄园最初位于穆斯克(Musk)地区,土壤以砂纸粘土和花岗岩沙土为主。酒庄采用的主要葡萄品种包括赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Shiraz)。后来,由于干旱的影响,酒庄将葡萄种植和葡萄酒酿造转移到戴尔斯福特(Daylesford)葡萄园。新葡萄园海拔较高,气候寒冷,适合白葡萄品种的种植。因此,酒庄在戴尔福斯特葡萄园种植了大量的霞多丽(Chardonnay)葡萄,同时还种植了一部分黑皮诺(PinotNoir)和勒格瑞(Lagrein)。

自创立以来,浮云酒庄秉持有机与环保的酿酒理念,认为机器作业无法产出高品质的葡萄酒。在管理葡萄园时,几乎所有工作都由人工完成,包括葡萄种植、修剪葡萄树枝叶以及葡萄采摘。酒庄使用的除草剂正在逐步替换为有机方法。

浮云酒庄的葡萄酒品种繁多,品质上乘。他们的葡萄酒以自然浓郁的果香和复杂多样的口感受到消费者和葡萄酒爱好者的喜爱。其中,1982年的ShirazCabernet葡萄酒在墨尔本葡萄酒展(MelbourneWineShow)上获得金奖。近年来,酒庄出产的受欢迎酒款有CACabernetSauvignon2012、MacedonRangesSyrah2012和MacedonRangesChardonnay2013等。