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啤酒来历及历史文化? 2023中国国际啤酒节?

2023-10-06 00:30 美酒百科 48
在我国古代,啤酒的起源可以追溯到4000至5000年前。然而,市场消费的啤酒主要是在19世纪末,随着帝国主义洋枪洋炮的传入而逐渐兴起的。最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂。在接下来的五年;
在我国古代,啤酒的起源可以追溯到4000至5000年前。然而,市场消费的啤酒主要是在19世纪末,随着帝国主义洋枪洋炮的传入而逐渐兴起的。最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂。在接下来的五年里,俄国、德国和捷克也在哈尔滨分别建立了其他三家啤酒厂。

1903年,英国和德国商人在青岛开办了英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这便是青岛啤酒厂的前身。1904年,哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂——东北三省啤酒厂。1914年,哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂。同年,北京建立了双合盛啤酒厂。1935年,广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。

1958年,我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州和昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的重要骨干企业。到1979年,我国啤酒厂总数达到了90多家,啤酒产量达到了37.3万吨,比建国前增长了50多倍。

然而,我国啤酒业的发展真正开始于1979年后的十年。在这十年里,我国的啤酒工业以30%以上的高速度持续增长。80年代,我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现,遍及神州大地。到1988年,我国大陆啤酒厂家已经发展到813个,总产量达到了656.4万吨,仅次于美国、德国,名列第三。短短十年间,我国啤酒厂家增长9倍,产量增长17.6倍,从而使我国成为了一个真正的啤酒大国。