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卡斯特拉尼酒庄? 宝萨柯酒庄?

2023-10-02 00:30 美酒百科 48
帕斯卡酒庄(PascalMarchand)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村。它是该产酒村内的一家精品酒庄,以帕斯卡·马尔尚(PascalMarchand)的名字命名。帕斯卡是加拿大魁北克人(Quebec;
帕斯卡酒庄(PascalMarchand)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村。它是该产酒村内的一家精品酒庄,以帕斯卡·马尔尚(PascalMarchand)的名字命名。帕斯卡是加拿大魁北克人(Quebec),1983年,他来到勃艮第,开始酿酒生涯。多年来,帕斯卡在法国波玛村(Pommard)、阿根廷、澳大利亚、智利、美国加州(California)和加拿大尼亚加拉(Niagara)都拥有自己的酒庄。2006年,他成为了一名小型精品酒商,并创立了多个葡萄酒品牌。2010年,他与马里·陶思(MorayTawse)共同创建了图诗酒庄(MarchandTawse)。2012年,帕斯卡和马里还购买了位于法国热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的摩姆酒庄(DomaineMaume)。

帕斯卡酒庄拥有多个葡萄园,包括香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)村、伊瑟索特级园(Echezeaux)、邦马尔特级园(BonnesMares)、香贝丹特级园(Chambertin)和圣丹尼(ClosSt.Denis)等。帕斯卡酒庄葡萄园种植的葡萄品种主要有黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和佳美(Gamay)。帕斯卡酒庄崇尚生物动力法(biodynamic)的耕种模式,并将生物动力法运用到葡萄园的管理种植中,以培养出优质的酿酒葡萄。

在帕斯卡酒庄下,帕斯卡·马尔尚将来自新世界的葡萄酒酿造理念与旧世界的勃艮第葡萄酒酿造方法相结合,打破了传统的教条式的酿酒方法。虽然名下各个酒庄的酒款有相同之处,但帕斯卡这个品牌的葡萄酒是由帕斯卡个人亲自酿制的。

帕斯卡酒庄出品的葡萄酒包括波内玛尔特级园红葡萄酒(PascalMarchandMarchandBonnes-MaresGrandCru)、科尔登-查理曼特级园白葡萄酒(PascalMarchandCorton-CharlemagneGrandCru)和帕斯卡马兹-香贝丹特级园红葡萄酒(PascalMarchandMazy-ChambertinGrandCru)等特级园葡萄酒以及多款一级园红、白葡萄酒。