酒分类(酒分类信息网_酒的分类及各类酒的知识_酒价格查询网)

您现在的位置是: 首页 >  美酒百科 > 正文

美酒百科

科塞利特酒庄在哪?

2023-10-01 21:30 美酒百科 41
科塞利特酒庄(CorcelettesWinery)位于加拿大大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(OkanaganValley)产区。最初,科塞利特酒庄位于瑞士的科塞利特(Corcelettes)地区,主要种植和酿制莎斯拉(Chasselas)。如今,酒庄位;
科塞利特酒庄(CorcelettesWinery)位于加拿大大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(OkanaganValley)产区。

最初,科塞利特酒庄位于瑞士的科塞利特(Corcelettes)地区,主要种植和酿制莎斯拉(Chasselas)。如今,酒庄位于西密卡米恩谷(SimilkameenValley),由乌尔斯·巴勒斯(Urs Baaessler)和芭芭拉·巴勒斯(Barbara Baessler)夫妇及其儿子查理·巴勒斯(Charlie Baessler)和约翰·巴勒斯(John Baessler)共同拥有和经营。查理负责葡萄种植和酿造,同时还利用业余时间建设了酒厂和品酒室。

科塞利特酒庄拥有两个葡萄园,分别是科塞利特(Corcelettes)和Middle Bench。科塞利特葡萄园位于Cawston地区,这里的土壤富含有机物,有利于优质白葡萄的生长。Middle Bench葡萄园位于Keremos地区,这里的气候炎热,土壤为冰川砂砾和壤土,主要种植莎斯拉,还包括琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种。多年来,酒庄坚持采用有机法和生物动力法种植,并对葡萄树进行修枝剪叶,以促进空气流通并减少病虫害的发生。

科塞利特酒庄的白葡萄采用不锈钢罐发酵和熟成,而红葡萄则采用橡木桶发酵,熟成时间为16个月,以增加复杂风味。酒庄推出了Menhir Tri、Vium、Gewurztraminer和Oracle四款葡萄酒。