纯生啤酒和一般啤酒哪个好喝？ 纯生啤酒好不好喝？

生啤酒和熟啤酒的口感和保存时间有很大差异,这是由于生产工艺的不同所导致的。生啤酒和熟啤酒的区别在于是否经过巴氏杀菌程序。未经巴氏杀菌的生啤酒含有活性酵母,可以赋予其独特的鲜香味,并富含维生素B族。但是,由于其不耐储存,在常温下只能存放七天。相反,经过严格过滤的纯生啤酒在经过杀菌程序后可以长时间保存数月甚至数年。

生啤酒中的活性酵母可以刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收。对于瘦人来说,生啤酒还可以增强体质、增加体重。而熟啤酒在灌装前经过巴氏杀菌处理,口感和营养价值相对较低,但稳定性更好,可以存放60-120天。