大龙船酒庄？ 水轮酒庄？

千斤顶酒庄（BottleJackWinery）位于美国加利福尼亚州（California）的圣克鲁斯山（SantaCruzMountain）产区，是一家以小型家庭式经营为特点的精品酒庄。该酒庄的创建者约翰·里奇（JohnRitchey）毕业于加州州立大学弗雷斯诺分校（CaliforniaStateUniversity,Fresno），主修葡萄酒酿造学。他创建千斤顶酒庄的初衷是追求自己的热爱和兴趣，简单而美好的理念贯穿了酒庄的每一个环节。

千斤顶酒庄的酿酒理念是严格控制产量，酿造小批量精品葡萄酒。酒庄的每一瓶酒从葡萄采摘到后装瓶的每个环节都采用手工劳作。约翰·里奇在创办酒庄之前，曾担任圣克鲁斯山产区其他几家酒庄的酿酒师，并赴意大利、法国、瑞士和摩尔多瓦（Moldova）学习葡萄酿造知识。这些经历让约翰·里奇对葡萄酒酿造有了更多的实践性认知，为酒庄的发展奠定了基础。

千斤顶酒庄的酿酒品种主要包括仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）和桑娇维塞（Sangiovese）。这些酿酒葡萄均来自加州当地的一些优质葡萄产区。

总之，千斤顶酒庄是一家充满热情和追求的精品酒庄，约翰·里奇以其独特的酿酒理念和热情投入，为酒庄的成功发展做出了巨大贡献。