测量酒精度数表？ 用什么测白酒度数最准确？

白酒的度数，通常是指白酒中酒精所占的百分比，也就是酒精含量。例如，60度的白酒意味着其中含有60%的酒精，而剩余的40%则主要是水。在过去，我国没有酒表，因此测定白酒的酒精含量常常采用看酒花和用火烧酒等方法。

通过看酒花的方法，可以将白酒与一定数量的水混合，然后取一勺，慢慢倒入盆内，观察酒花的大小、均匀程度和保持时间的长短，从而确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。

另一种方法是将白酒倒入酒杯，然后点燃酒杯，观察剩余的水分量来确定酒精含量。然而，这种方法受到外界条件的影响，准确度仍有待提高。

建国后，我国统一使用酒表来测定白酒的酒精含量。具体操作方法是：取一只玻璃量杯，将白酒倒入量杯中，然后放入酒精计和温度计。待数分钟后，观察酒精计和温度计的读数，即可得到白酒的酒精含量。