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巴萨文酒庄? 巴里奥葡萄酒?

2023-09-26 12:51 美酒百科 30
巴尔多酒庄(Valdoca)位于意大利威尼托(Veneto)葡萄酒产区,创建于1952年。酒庄位于阿尔卑斯山脉(Alps)脚下,阿索罗(Asolo)和科内利亚诺(Conegliano)之间。与酒庄合作的葡萄园总面积约714公顷,分属于576个葡萄种植者。巴;
巴尔多酒庄(Valdoca)位于意大利威尼托(Veneto)葡萄酒产区,创建于1952年。酒庄位于阿尔卑斯山脉(Alps)脚下,阿索罗(Asolo)和科内利亚诺(Conegliano)之间。与酒庄合作的葡萄园总面积约714公顷,分属于576个葡萄种植者。巴尔多酒庄采用BIO计划,使葡萄种植从传统农业转变为有机农业。每年九月葡萄采摘,收获约1.2万吨葡萄。

多年来,巴尔多酒庄一直致力于生产优质葡萄酒。2002年2月,酒庄获得了ISO9000认证。为了提高葡萄酒品质,酒庄注重细节,提供技术和咨询服务,并对种植者进行培训。为了获得优良的基础酒和起泡葡萄酒,酒庄将技术重点放在处理葡萄类型上。

巴尔多酒庄生产的葡萄酒分为当地级和***两个级别。虽然酒庄没有家族酒厂几百年的辉煌历史,但现代化的设备和工艺赋予了他们创新的活力。在酿制起泡酒时,他们采用当地葡萄品种普洛塞克(Prosecco),并在橡木桶中发酵,调配不同比例,使葡萄酒中的成熟水果香味和木桶香味十分协调。其中,ValdoCuveedelFondatore这款酒能品味到法国香槟的高雅和爽口,与阿斯蒂(Asti)起泡酒不相上下。