为什么白酒要勾兑？ 什么样的白酒是勾兑的？

白酒的勾兑是指在生产过程中，采用一定的技术手段，将多种不同品质的酒精和香精等成分混合在一起，以达到提高白酒口感、产量和品质的目的。这种勾兑方法在低端酒中较为常见，而在高端酒中则相对较少使用。

低端酒的勾兑主要是为了增加产量和降低成本，而中端酒则更注重口感和风格的统一，有时也会使用添加剂来调整口感。高端酒的勾兑则主要是通过酒与酒之间的调配，达到口感、产量和品质的平衡。

总之，白酒的勾兑是一种常见的提高白酒品质的方法，但不同类型的白酒使用勾兑的原因和方式都有所不同。