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加拉迪酒庄在哪?

2023-09-21 10:53 美酒百科 53
加拉迪酒庄(Fattoria Galardi)位于意大利南部,以其种植的艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)葡萄而闻名。这个酒庄拥有27英亩(约11公顷)的葡萄园,种植了80%的艾格尼科和20%的派迪洛索。葡萄树平均树龄为12年,种植;
加拉迪酒庄(Fattoria Galardi)位于意大利南部,以其种植的艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)葡萄而闻名。这个酒庄拥有27英亩(约11公顷)的葡萄园,种植了80%的艾格尼科和20%的派迪洛索。葡萄树平均树龄为12年,种植密度为4,500株/公顷,平均产量为5,000-6,000千克/公顷。

在酿酒方面,加拉迪酒庄的发酵过程大多在温度可控制的钢罐中进行,约2周,随后在酒罐中进行苹果酸-乳酸发酵,为期2个月。葡萄酒随后被转移到法国橡木桶中陈酿,其中五分之四是新桶,陈酿10个月至1年,然后装瓶。装瓶前不进行过滤,装瓶后可继续在瓶中陈放10个月。

加拉迪酒庄的主要酒款是拉物诺地区葡萄酒(Terradi Lavoro)。近期该酒庄的比较出色的年份有2001年、2000年、1999年、1995年和1994年。其中,2001年拉物诺地区葡萄酒曾获得99分的高分。这款葡萄酒酒体强劲,呈现出墨蓝色或深紫色,散发出木榴油、黑莓、烤焦皮革和土壤的香气。单宁丰富,果味层次丰富,余味迷人。尽管这款酒口感接近狂野,但它仍是一款精致复杂、口感充实且令人陶醉的葡萄酒。当酒在空气中静置一段时间后,还能散发出巧克力的甜味、海藻、黑莓和黑醋栗水果的混合风味,是一款超凡脱俗的葡萄酒,新酒即可饮用,也可再窖藏20年以上。